Mie Goreng ala Bu Prapti

Hari ini menunya daging sapi bumbu kecap dan mie goreng jawa ala mamaku tercinta. Daging sapi bumbu kecapnya sih udah tinggal setengah karena saya masaknya udah dari kemarin. Semoga suami saya suka sama mie goreng jawa buatan saya berdasarkan resep mamaku.

Hihi.. Kliatan klasik ya? Tp rasanya nggak klasik lho. Tahukah apa yang membedakan mie ini dengan yang lain? Bedanya mie ini dimasak oleh wanita yang baru belajar masak tapi selalu ingin memberikan yang terbaik walaupun kadang hasilnya mengecewakan. Yang pentingkan usahanya! Hihi.. Selamat menikmati ya, Beiby :)

Tertanda,

Wedang Ronde Chef Suntea

Resep ini saya tulis dalam rangka melunasi hutang saya pada sista saya Nurul Aini "Icha". Semoga membantu ya sis hehe.. Oya, takarannya dikira-kira sendiri lho!

WEDANG RONDE

Bahan Ronde :

• Tepung ketan
• Air kapur sirih
• Gula putih
• Kacang Uleg kasar

Bahan Kuah :

• Jahe
• Sereh
• Kayu manis
• Cengkeh
• Gula putih
• Garam dikit

Cara membuat Ronde :

1. Tepung ketan diuleni menggunakan air kapur sirih sampai bisa dibentuk bulatan. Masukkan kacang uleg dan sedikit gula di dalam masing-masing bulatan.
2. Rebus air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan bulatan-bulatan tepung ketan di atas ke dalam air mendidih.
3. Tunggu sampai mengapung, angkat, tiriskan.
4. Agar bulatan tersebut tidak lengket satu dengan yang lainnya, rendam di air gula.

Cara membuat kuah :

1. Rebus air di dalam panci.
2. Tidak usah menunggu sampai mendidih, masukkan semua bahan.
3. Cicip.

Cara menghidangkan :

Masukkan kacang uleg kasar, bulatan ronde, kolang-kaling, dan roti tawar ke dalam mangkuk atau gelas. Tambahkan kuahnya. Sebaiknya dihidangkan selagi hangat.

Here it is! Wedang Ronde khas Jogja ala Chef Suntea dan Chef Matheas. Selamat menikmati :D

Burger oh Burger

Sejak tiga hari yang lalu saya dan suami kompak membayangkan makan burger. Mungkin karena kami sudah terlalu lama tidak keluar dari rumah kami yang jauh sekali dari kota. Jadi jarang sekali kami temukan makanan kota. Maka dari itu, kemarin sehabis kami mengambil motor di Stasiun Bogor, kami langsung meluncur ke restoran makanan cepat saji milik Amerika yang di depannya ada patung badut. Pertama kami mencoba ke counternya di daerah pajajaran. Aaaahh.. penuuuuuuuuuuhhhh! Lalu kami mencoba ke counternya di daerah jalan baru. Wah, saya kalap sekali. Pokoknya berasa di rumah sendiri deh. Tidak lupa saya abadikan gambar si burger yang malang tersebut! Hihi..

Dan beginilah ekspresi girang suami saya karena berhasil makan makanan kota!

"One must eat to live. Not live to eat"

Nasi Goreng Cinta

Saya dan suami sudah menikah kurang lebih 3 bulan. Kata orang sih lagi mesra-mesranya. Tapi memang iya lho. Saya suka sekali membuat kejutan untuk suami saya, yang tentu saja dengan harapan suami saya semakin jatuh cinta pada saya. 

Hari ini saya membuatkannya Nasi Goreng tapi full dengan Cinta. Dan beginilah hasilnya hahaha..

Selamat menikmati ya, sayang. Aku membuatnya dengan bumbu cinta dan kasih yang tidak hanya akan memuaskan rasa laparmu, tapi juga memuaskan hatimu. I love you, my hubby :)

"My love for you is a journey; starting at forever and ending at never"